酒糟烘干機適用于各種白酒糟、啤酒糟、紅酒糟及米酒糟等多種釀造類糟渣的烘干處理，能夠解決酒糟中水分及酒精含量大的問題，烘干后的干酒糟可用于飼料或燃料加工再利用。

酒糟烘干機由熱源、脫水、給料機、輸送帶、滾筒烘干機、除塵器、配電柜等組成，熱源也是有多種選擇的，用煤、燃氣、生物質顆粒的都有，其中用煤成本低，用燃氣沒有廢氣產生，烘干過程也更為環保。

工藝流程：經過擠壓脫水后的濕啤酒糟由供料裝置輸送進入烘干機筒體烘干區域，在內層的抄板下不斷抄起、散落呈螺旋行進式實現順流烘干模式和熱交換，物料移動至內層的另一端折回進入烘干中層，呈進兩步退一步的行進方式實現逆流烘干和再次熱交換，行至烘干中層另一端而落入外層，酒糟在外層滾筒內呈矩形多回路方式行進，達到干燥效果。該烘干模式既充分吸收內層滾筒散發的熱量，又吸收中層滾情的熱量延長了熱交換時間，達到理想的烘干質量。